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　　夏日高温炎热，是食物平安、消防平安、燃气平安风险高发易发时段。为无效防备化解“三小一托”运营范畴平安风险，压紧压实运营从体平安出产从体义务，近期，玉门市市场监管局紧扣夏日平安监管沉点，组织开展“三小一托”运营从体平安集中约谈培训，全面建牢夏日平安出产防地。本次培训慎密连系高温季候监管特点，聚焦小餐饮、小做坊、小副食、小托管场合遍及存正在的食材储存不规范、加工操做不尺度、消防设备配备不脚、燃气利用不规范、现患自查流于形式等凸起问题，精准设置培训内容。沉点夏日食物平安防控要点、食材保鲜储存规范、过时变质食物排查措置流程，系统普及消防器材操做、用火用电用气平安规范、现患自查自纠及应急逃生措置学问。通过典型变乱案例以案释法、以案警示，切实提拔运营者平安防备认识和风险措置能力。培训问题导向、成果导向，针对“三小一托”运营场合体量小、分布散、平安根本亏弱、从业人员平安素养参差不齐等监管短板，督促各运营担任人严酷落实常态化自查轨制，常态化排查整治食物、消防、做到现患早发觉、早整改、早清零，守住高温季候平安出产底线。截至目前，累计组织专项约谈培训5场次，笼盖全市“三小一托”运营场合担任人460余人次，力争实现沉点运营从体平安警示教育全笼盖。下一步，将持续紧盯夏日高温平安沉点时段，以宣传培训、日常放哨、常态化开展“三小一托”场合平安排查整治，峻厉查处各类违法违规行为，全力守护辖区群众饮食平安和运营场合平安不变。（来历：市场监视办理局网坐）。